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Viñedo
El viñedo cuenta con una ubicación privilegiada, a la entrada del Valle de Guadalupe, gozando de un clima templado gracias a las corrientes de aire marítimo provenientes del Océano Pacifico. -
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Fusione di Montefiori
Fusione di Montefiori nace de la necesidad del público de una buena relación calidad/precio, usando una mezcla excelente entre tecnología y tradición, perfecto para las personas jóvenes que se inician en el mundo del vino.
Villa Montefiori
La línea Villa Montefiori fue creada para personas acostumbradas a tomar vino, que lo acompañan con comida, en reuniones ó solo, lo conforman las etiquetas Chardonnay, Cabernet Sangiovese y Shiraz Merlot.
Paoloni
La línea Paoloni está dirigida al público conocedor, que busca expresiones complejas, conceptos más desarrollados en términos de estructura, evolución de sabores y aromas. Está compuesta de las etiquetas Rosso di Montefiori y Nerone.
Cabernet-Merlot
Esta clásica mezcla de Cabernet Sauvignon con Merlot esta hecha con uvas seleccionadas de nuestros viñedos, después de la fermentación el vino se afina en grandes toneles de roble francés por 18 meses antes de embotellarse. El resultado es un gran vino, de color rojo profundo, con un aroma intenso con notas de fruta de bosque y especias, en la boca es balanceado, los taninos son suaves y maduros, de buen cuerpo y persistencia.Shiraz
Un vino intenso y amable al mismo tiempo. De un color rojo profundo con destellos purpura y granate. Limpio y brillante, el aroma es intenso a frutas silvestres con un fondo especiado, con notas a café y chocolate. En boca presenta una gran estructura bien, equilibrado con taninos suaves, aterciopelado con mucha persistencia. Servir a 16-18°C. Marida muy bien con comida especiada, cordero, pato, animales de caza.Cabernet-Sangiovese
Villa Montefiori produce esta clásica combinación (super Tuscan) entre Cabernet Sauvignon y Sangiovese. Las dos variedades se cultivan en sus viñedos en el Valle de Guadalupe. El Sangiovese es una uva que produce prestigiados vinos en Italia y se ha adaptado perfectamente al clima del Valle de Guadalupe y al agua pura de nuestro vinedo. El vino, de color rojo profundo, tiene un elegante bouquet de frutas maduras y especias. Suave, pero intenso, muestra toques de cereza negra y anís. Es un vino de gran carácter y distinción.Shiraz-Merlot
Los viñedos de Villa Montefiori se encuentran a un lado del arroyo Guadalupe donde el microclima y el agua pura que baja desde las montañas dan las condiciones ideales para cultivar las mejores uvas. Las producciones bajas y la selección óptima de la época de cosecha dan como resultado un vino de color rojo intenso, que tiene un aroma complejo, que combina el poder de las especias con la viveza de las frutas del bosque. Al paladar es balanceado con taninos maduros y sedosos, ofreciendo un vino estructurado de increíble persistencia.Rosso di Montefiori
Rosso di Montefiori se elabora con uva de la variedad Montepulciano. El vino tiene un atractivo color rojo rubí con reflejos púrpura como ciruelas maduras, limpio y brillante; suave, discreto, afrutado, rico en aromas, sobre todo a frutas rojas. Al paladar se presenta con una entrada poderosa y al mismo tiempo delicado y agradable con una sensación persistente e intrigante originalidad. Un vino complejo induce a una repetida degustación.Nerone
Nerone es un vino elaborado con uva Aglianico. El vino es de color rojo intenso con aroma de fruta negra y campo. Poderoso y ampliamente estructurado con taninos firmes y un final de boca muy largo. El vino es de guarda larga, con el pasar de los años desarrolla un color profundo granate, una textura sedosa con aromas a café y especias. Información de Contacto:
Tel.: (646) 156-8020 y (646) 193-9407
E-mail: info [at] villamontefiori.com.mx
E-mail: rcollins [at] villamontefiori.com.mx
Adress: Villa Montefiori, Ensenada, Mexico
Skype: rick.collins85
Fusione: Incluye 1 Rosado y 2 Tintos
- Costo: 100 Pesos - (Mínimo 2 personas)
Villa Montefiori: Incluye 1 Blanco y 2 Tintos
- Costo: 100 Pesos - (Mínimo 3 personas)
Paoloni: Incluye 2 Tintos
- Costo: 150 Pesos - (Mínimo 3 personas)
Contacto Villa Montefiori
